Торт "Воздушный сникерс" для настоящих сладкоежек ! Изюминка в том что он хрустящий и хрупкий!

Торт "Воздушный сникерс" для настоящих сладкоежек ! Изюминка в том что он хрустящий и хрупкий!

Дети приходят в полный восторг при виде этого торта на праздничном столе и он действительно имеет сходство с любимым батончиком...............

Рецепт:

• 8 желтков
• 0.5 чайной ложки соли
• 8 грамм ванильного сахара
• 150 грамм сахара/можно меньше если не хотите слишком сладкую выпечку/
• 250 грамм сливочного масла или маргарина
• 2 столовые ложки жирной сметаны или 2 столовые ложки майонеза
• 400 грамм муки+ 2 столовые ложки на обминку
• столовая ложка картофельного крахмала
• чайная ложка соды
• 1-2 чайные ложки лимонного сока

Безе:

• 8 белков
• 480 грамм сахара
• щепотка соли
• Крем
• 500 грамм домашней жирной сметаны/или 300-400 грамм сливочного масла,масло взбить до пышности и затем вводим сгущенку!!!/
• 600 грамм вареной сгущенки
• 300 грамм арахиса
• 50-70 грамм шоколада

Тесто должно перед выпеканием отдохнуть 1 час можно убрать на 20- 30 минут в морозилку!

Выпекать коржи 20 минут при 140С/в предварительно разогретой духовке/ и 20 минут при 100С на среднем уровне режим верх-низ!!!!

Если хотите получить хрустящий торт то пусть он постоянно хранится в холодильнике,А ЕСЛИ хотите торт более нежный то перед подачей достаньте из холодильника за 2-3 часа!