Торт Три шоколада

Ингредиенты на форму диаметром 16см!

Рецепт:

Шоколадный бисквит без муки:

  • 1 желток
  • 1 белок
  • щепотка соли
  • 25г горького шоколада
  • 10г сливочного масла
  • 20г сахара

Темный шоколадный мусс:

  • 130г сливок 33%
  • 25 г сахара
  • 25 г желтка
  • 110 г сливок 33% (взбить),
  • 5г желатина
  • 40г измельченного горького шоколада 75-80 %.

Молочный шоколадный мусс:

  • 130г сливок 33%
  • 25г сахара
  • 25 г желтка,
  • 110 г сливок 33% (взбить!)
  • 5г желатина
  • 40г молочного шоколада

Белый шоколадный мусс:

  • 130г сливок 33%
  • 25 г сахара
  • 25г желтка
  • 110г сливок 33% (взбить)
  • 5г желатина
  • 40г белого шоколада

Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

торт три шоколада, торт 3 шоколада, мусс, шоколадный мусс, муссовый торт, торт без выпечки, как приготовить торт, как приготовить торт 3 шоколада, три шоколада, три шоколада от миланы, рецепт торта три шоколада, 3 шоколада, как приготовить мусс, торт на день рождени, торт на день рождения, торт мусс, как сделать шоколадный мусс, торт с желатином, Triple Chocolate Mousse Cake, Mousse Cake, Chocolate Mousse Cake, Triple Chocolate

Пользователь