Торт Суфле с Ананасами / Торт на День Рождения

Торт Суфле с Ананасами / Торт на День Рождения / Cake Souffle With Pineapple / Простой Рецепт

Подробный пошаговый видео рецепт очень вкусного и легкого тортика со сливочным суфле. В этом супер нежном тортике идеальное сочетание нежного бисквита, сливочного суфле, свежих ананасов и глазури из белого шоколада! Мммм, просто пальчики оближешь))) Тортик отлично подойдет на любой праздник, после употребления сытной еды.

Вес тортика - 2 кг.

Диаметр формы для выпекания бисквита - 28 см.;

Размер формы для формирования торта - 26 см.х7,4 см.

Ингредиенты:

Бисквит:

• - 150 г. сахара;
• - 1,5 ч. л. разрыхлителя;
• - 2 ст. л. крахмала;
• - 4 яйца;
• - 1 пакетик ванильного сахара;
• - 3 ст. л. муки;
• - голубой краситель.

Сахарный сироп:

• - 50 г. сахара;
• - 40 мл. обычной холодной воды;
• - ромовая эссенция.

Сливочное суфле:

• - 500 мл. жирных сливок (33%);
• - 150 г. сахарной пудры;
• - ½ ст. молока;
• - 20 г. желатина.
• - консервированные ананасы кусочками или любые фрукты по вкусу.

Голубая глазурь:

• - 100 г. белого шоколада;
• - 50 мл. жирных сливок (33%);
• - голубой краситель.

Белая глазурь:

• - 100 г. белого шоколада;
• - 50 мл. жирных сливок (33%).