Торт " Сметанник ".Домашний простой рецепт торта без масла.
Торт " Сметанник ".Домашний простой рецепт торта без масла.Нежный и сочный торт Сметанник обязательно понравится даже самым строгим кулинарным критикам.Попробуйте !!!!
Ингредиенты для Сметанника:
Тесто:
- Сметана-250 мл
- Яйца- 4 шт.
- Мука - 300 гр
- Сахар - 200 гр
- Сода гашенная - 1 ч.л.
- Какао- 1 ст.л.
Крем:
- Сметана- 600 мл
- Сахар- 1-2 стакана
- Ванильный сахар - 1 пакетик
- Орехи - 1 горсть
- Шоколад-30 гр
- В миску вбиваем яйца , всыпаем сахар и добавляем сметану и немного взбиваем.
- Соду гасим уксусом и вливаем в тесто.
- В два приема всыпаем муку и замешиваем тесто.
- Делим его на две части.
- В одну часть всыпаем какао и перемешиваем.
- Форму застилаем бумагой и смазываем маслом.
- Выливаем одну часть теста и выпекаем при t180 гр 15 минут.
- Вынимаем из формы и даем остыть.
- Тоже проделываем с другой частью теста.
- Коржи остыли и их нужно разрезать на две части.
- Для крема взбиваем сметану с сахаром и ванильным сахаром 4 минуты миксером.
- В шахматном порядке укладываем коржи друг на друга , смазывая каждый щедро сметанным кремом.
- Украшаем измельченными орешками и тертым шоколадом.
- Сметанник лучше оставить на ночь в холодильнике.
Приятного аппетита !
Приятного аппетита!
formoms,