Торт " Сметанник ".Домашний простой рецепт торта без масла.

Торт " Сметанник ".Домашний простой рецепт торта без масла.Нежный и сочный торт Сметанник обязательно понравится даже самым строгим кулинарным критикам.Попробуйте !!!!

Ингредиенты для Сметанника:

Тесто:

  • Сметана-250 мл
  • Яйца- 4 шт.
  • Мука - 300 гр
  • Сахар - 200 гр
  • Сода гашенная - 1 ч.л.
  • Какао- 1 ст.л.

Крем:

  • Сметана- 600 мл
  • Сахар- 1-2 стакана
  • Ванильный сахар - 1 пакетик
  • Орехи - 1 горсть
  • Шоколад-30 гр
  1. В миску вбиваем яйца , всыпаем сахар и добавляем сметану и немного взбиваем.
  2. Соду гасим уксусом и вливаем в тесто.
  3. В два приема всыпаем муку и замешиваем тесто.
  4. Делим его на две части.
  5. В одну часть всыпаем какао и перемешиваем.
  6. Форму застилаем бумагой и смазываем маслом.
  7. Выливаем одну часть теста и выпекаем при t180 гр 15 минут.
  8. Вынимаем из формы и даем остыть.
  9. Тоже проделываем с другой частью теста.
  10. Коржи остыли и их нужно разрезать на две части.
  11. Для крема взбиваем сметану с сахаром и ванильным сахаром 4 минуты миксером.
  12. В шахматном порядке укладываем коржи друг на друга , смазывая каждый щедро сметанным кремом.
  13. Украшаем измельченными орешками и тертым шоколадом.
  14. Сметанник лучше оставить на ночь в холодильнике.

Приятного аппетита !

 

 

Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

formoms

Пользователь