Торт шоколадный Цветочный горшок.Торт Кактус из Растения против Зомби. Plants vs Zombies

Двухярусный торт Цветочный горшокна день рождения из любимой детской игры Plants vs Zombies. Шоколадный и шифоновый бисквит. Кактус в Горшке.

Приготовить такой торт совсем не сложно! В видео я расскажу, как приготовить торт в виде цветочного горшка и покажу, как я сделала Кактус из игры Растения против Зомби.

Нижний ярус торта - горшок внутри и снаружи как настоящий. Земля в горшке в виде шоколадного бисквита и вкусного шоколадного крема, который тает во рту! А верхний ярус - кактус - классический шифоновый бисквит с белым масляным кремом!

Рецепт шоколадного бисквита:

• Мука - 2 стакан (250г)
• Сахар - 2 стакан (300г)
• Молоко - 1 стакана(220мл)
• Яйцо - 2 штуки
• Растительное масло - 1,5 стакана (70мл)
• Какао - 6 столовых ложки горкой! (100г)
• Сода - 1,5 чайная ложка не гасить (8г)
• Разрыхлитель - 1,5 чайных ложек (5г)
• Ваниль - 2 чайных ложек (4г)
• Соль - 1 чайная ложка (5г)
• Кипяток - 1 стакана (200 -220мл)

Выпекать при 180° 35-40 минут в зависимости от формы, чем больше в ней теста по высоте, тем дольше оно выпекается. Готовность проверяйте зубочисткой. На палочке должны оставаться крошки - бисквит "мокрый". Проверить готовность можно дополнительно и по верхушке, если она не проваливается, не сырая значит бисквит готов.

Шоколадный крем Ганаш(внутри торта):

• Шоколад - 100г
• Сливки 36% - 200мл

Ганаш для обтяжки торта:

• Шоколад - 150г
• Сливки - 150мл

Рецепт классического шифонового бисквита:

• Мука - 130г
• Теплое молоко(30градусов) - 90мл
• Растительное масло - 65мл
• Соль - 1/8 чайной ложки
• Разрыхлитель - 1/5 чайной ложки
• Сахар - 100г
• Желтков - 2 штуки
• Белка - 4 штуки

Крем масляный на сгущенке:

• Масло - 100г
• Сгущенка - 250г