Торт шоколадный Медовик. Рецепт торта который уплетают за 5 минут. Невероятно нежный торт

Рецепт торта шоколадный медовик:

Тесто для коржей:

• Сливочное масло-150 гр
• Мед-2 ст.л
• Сахар-200 гр
• Яйцо-2 шт
• Сода-2 ч.л
• Какао-2 ст.л
• Мука-450-500 гр

Крем для торта:

• Сметана 20%-850 гр
• Жирные сливки-400 гр
• Вареная сгущенка-половина банки

1. В чаше соединяем 150 гр сливочного масла,2 столовые ложки меда,200 гр сахара.ставим емкость на водяную баню.ждем пока масса станет однородной,помешивая ее периодически.добавляем 2 чайные ложки соды.перемешиваем.держим массу на водяной бане еще около 10 минут.она должна изменить цвет,стать слегка карамельной.после снимаем емкость и даем смеси остыть.
2. В отдельной чаше смешиваем 450 гр муки и 2 столовые ложки какао порошка.перемешиваем.теперь в остывшую массу разбиваем два яйца и перемешиваем до однородности.просеиваем сухие ингредиенты.перемешиваем.готовое тесто заворачиваем в пленку и кладем в холодильник на минут 30.
3. Через полчаса достаем тесто и делим его на равные 11 частей. Каждый шарик раскатываем и прокалываем вилкой.выпекаем при температуре 190 градусов минуты 4 .после берем кольцо диаметром 18см ставим на горячий корж и вырезаем ровный круг.остатки от коржа в последствии я измельчила в блендере.они понадобиться для оформления торта.