Торт "Шоколадный Бархат" Для Любителей Шоколада

Торт очень пропитанный и вкусный, особенно ели хорошо пропитается.

Рецепт:

Тесто: ( форма 22-25 см)

• Яйца 5 шт
• Сахар 100 гр
• Мука 100 гр
• Какао 4 ст. ложки
• Разрыхлитель 2 чайные ложки
• Сливочное масло 25 гр

Пропитка:

• Вода 100 мл
• Сахар 100 гр
• Коньяк по желанию 50 мл

Крем:

• Сгущенка 200 гр
• Желтки 3 шт
• Ванильный сахар 1-2 чайные ложки
• Сливочное масло 100 гр
• Какао 2-3 ст. ложки
• Вода 100 мл

Помадка: (можно заменить на ганаш)

• Масло 100 гр
• Какао 3 ст. ложки
• Сахар 3 ст. ложки
• Сливки 100 мл ( или сметана 4-5 ст. ложек)
• Шоколад для декора 90 гр