Торт "Птичье Молоко" с Клубникой рецепт

Если классическое "Птичье молоко" дополнить свежей клубникой, то получится вдвойне вкуснее. Тонкий воздушный бисквит, много нежнейшего сливочного суфле дополняется свежестью ягод. Пробуйте готовить вкусный домашний торт и удивляйте себя и своих близких.

Птичье молоко торт рецепт. Как приготовить торт птичье молоко дома. Торт с клубникой рецепт. Суфле для торта.

Торт “Птичье молоко с Клубникой”

Форма 18 см

Бисквит рецепт:

  • Масло растительное - 1 ч.л.
  • Сахар - 30 гр
  • Соль - щепотка
  • Ванильный сахар - ½ ч.л.
  • Мука - 30 гр
  • Желток - 2 шт
  • Разрыхлитель - ½ ч.л.
  • Кипяток - 20 гр

Духовка - 180 С

Время - 10-15 минут

Суфле “Птичье молоко”

Для сиропа:

  • Вода - 100 гр
  • Агар-агар - 5 гр (сила 900)
  • Сахар - 150 гр

Варить до 110 С, после закипания 4-5 минут на среднем огне

Суфле:

  • Масло сливочное - 180 гр
  • Клубника целая и половинки - 250 гр
  • Ванильный сахар - 1 ч.л.
  • Сгущенное молоко - 100 гр
  • Соль - щепотка
  • Белок - 2 шт
  • Сахар - 50 гр

Клубничный слой:

  • Сахар - 60 гр
  • Клубника - 250 гр
  • Пектин - 12 гр
  • Желатин - 5 гр

Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

торт рецепт, птичье молоко на агаре, как приготовить птичье молоко, торт с клубникой, клубничный торт, птичье молоко рецепт, птичье молоко торт рецепт, птичье молоко суфле, торт суфле, торт птичье молоко, souffle cake, cake recipe, strawberry cake, рецепт, торт, птичье молоко, домашний торт, рецепт птичьего молоко, как сделать птичье молоко, птичье молоко без термометра, homemade cake, cake, how to make a cake, бисквит для торта, на праздник, бисквит на желтках,

Пользователь