Торт Прага / Шоколадный Торт

Торт Прага / Chocolate Cake "Prague" / Шоколадный Торт / Пошаговый Рецепт (Очень Вкусно)

Подробный пошаговый видео рецепт вкуснейшего шоколадного и всеми известного тортика «Прага». Торт по этому рецепту получается изумительно вкусным, нежным и мягким. В нем чудесное сочетание нежного шоколадного бисквита, очень вкусного масляного крема с добавлением какао – порошка и невероятно вкусной шоколадной глазури.

Вес тортика – 2 кг.

Размер формы 26 Х 7,4 см.

Ингредиенты:

Бисквит:

• 150 г. сахара;
• 125 г. муки;
• щепотка соли;
• 50 г. сливочного масла;
• 7 яиц;
• 35 г. какао – порошка.

Сироп для пропитки:

• 160 г. сахара;
• 150 мл. обычной холодной воды;
• ароматизатор по вкусу.

Крем:

• 250 г. сливочного масла;
• 125 мл. обычной холодной воды;
• 300 г. обычного сгущённого молока;
• 10 г. какао – порошка;
• 1 пакетик ванильного сахара;
• 5 яичных желтков.

Шоколадная глазурь:

• 100 г. сахара;
• 50 мл. молока;
• 35 г. какао – порошка;
• 50 г. сливочного масла.

Также:

• 200 г. абрикосового джема (повидла или варенья).