Торт. Подробный рецепт торта, рецепт бисквита и начинки. Лепка фигур из мастики. Торт "сварщик"
Бисквит:(необходимо 1.5 порции)Диаметр формы 24*24
- Яйцо-4 шт
- Сахар-150 гр
- Мука-110 гр
- Какао-35 гр
- Разрыхлитель-1 ч.л
Малиноое конфи:(на торт ушло 2 порции)
- Малина-300 гр
- Сахар-150 гр
- Желатин-8 гр
- Вода-48 гр
Малиновый ганаш:
- Малина-150 гр
- Сахарная пудра-50 гр
- Черный шоколад-200 гр
- Сливочное масло-200 гр
Ганаш на белом шоколаде:
- Шоколад белый-200 гр
- Сливки 33%-200 гр
Сироп для пропитки:
- Вода-100 гр
- Сахар-50 гр
- Сок малины-60 гр
Ганаш для покрытия:
- Темный шоколад-300 гр
- Сливочное масло-150 гр
Приятного аппетита!
торт, торты, рецепты тортов с фото, рецепты тортов, рецепт крема, заварной крем, домашний торт, торт домашнем условии, торт пошагово, рецепт, кремовые торты, крем +для торта, торты фото, видеорецепты тортов, бисквитный торт, бисквитный торт рецепт, крем +для бисквитного торта, торты рецепты +с фото, простой торт, простые рецепты тортов, шоколадный торт, крем +для выравнивания торта, мастер класс, kreme, creme., торты на заказ, торт челлендж, выравнивание торта кремом,
