Торт-пляцок "Маричка"!

Торт-пляцок"Маричка" понравится вам сочностью шоколадного бисквита с легкой кофейной ноткой, нежнейшим сливочным кремом и самая главная изюминка этого торта- это хрустящий белково-ореховый корж как в Киевском торте и все это замечательно завершает шоколадная глазурь.

Торт очень презентабельно выглядит в разрезе и порадует всех своим необычным сочетанием вкусов.......

Рецепт:

• 6 яиц
• ванилин
• стакан неполный(250мл обьем) муки+2 столовые ложки какао+1 столовая ложка разрыхлителя
• 50 мл рафинированного масла
• 90 мл молока
• 0.5 чайной ложки соли
• 150 грамм сахара

Пропитка:

• чайная ложка с горкой заварного кофе+100мл крутого кипятка+сахар по вкусу

Белковый корж:

• 5 белков
• 200 грамм грецких орехов
• 200 грамм сахарной пудры
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала+1 столовая ложка муки
• 1 столовая ложка лимонного сока

Крем:

• 500 мл молока
• 5 желтков(у меня на видео меньше дети опракинули)))))
• 150-200 грамм сахара
• ванилин
• 200 рамм шоколадного сливочного масла
• 2 столовые ложки кукурузного крахмала или 2 столовые ложки муки

Глазурь:

• столовая ложка домашней сметаны с горкой или 3 столовые ложки молока
• 3 столовые ложки сахара
• 2 столовые ложки какао
• если будете использовать молоко тогда еще 50 грамм сливочного масла и 200 грамм орехов для украшения-это по желанию!