Торт "НАПОЛЕОН". Классический рецепт. Получился с первого раза! Тает во рту!

Вкуснейший торт «Наполеон». Море вкуса и удовольствия! Никакой магазинный «Наполеон» не сравнится с этим «Наполеоном». С этим тортом придётся повозиться, но он того стоит!

Ингредиенты:

Для теста:

• Мука – 2 ст. (300 г). По необходимости добавить муку (у меня ушло ещё 100 г и потом где-то 50 г при раскатке)
• Сливочное масло – 120 г
• Сахар – 0,5 ст. (100 г)
• Сметана – 120 г
• Яйцо – 2 шт.
• Соль и сода – по щепотке

Для крема:

• Молоко – 500 мл (горячего) и 125 мл (холодного)
• Сахар – 1 ст (200 г)
• Мука – 2 ст. л. с горкой (50 г)
• Масло сливочное – 250 г

Дополнительно понадобится пергамент для 16-ти коржей и крышка или тарелка диаметром 19 см для выырезания коржей по форме.