Торт на сковороде творожно - ягодный

Жара. Совсем не хочется включать духовку, но семья уже привыкла к домашним сладостям) Поэтому готовим торт на сковороде!

И кстати, это отличный вариант накормить творогом тех, кто его совсем не любит!

Ингредиенты:

Тесто:

• Творог-200г
• Яйцо-1 шт
• Мука-200г
• Ванилин-1г
• Сахар- 2-3 ст. ложки
• Сода- 1 ч.л.

Крем:

• Клубника-500г
• Желатин(быстро-растворимый)-1 ст. л.
• Сахар-150г
• Творог-500г

Приготовление:

1. Творог, яйца, сахар, ваниль, соду и муку перемешать. Замесить тесто.
2. Накрыть полотенцем и оставить минимум на 15 минут.
3. Тем временем ягоды перебить блэндером и перетереть через сито.
4. Добавить сахар и нагреть (не кипятить).
5. Вмешать желатин и остудить.
6. Разделить тесто на 8 частей. Каждую раскатать толщиной 5-7 мм и пожарить на сковороде до румяной корки с обеих сторон.
7. Творог перетереть через сито или перебить блэндером.
8. Вмешать остывшую ягодную массу.
9. Собрать торт. В холодильник на ночь.
10. Украсить.