Торт "МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА" за 30минут
Здравствуйте, дорогие друзья
Пожалуй это самый нежный и вкусный тортик Попробуйте приготовить и вы, не пожалеете!
МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА:
Коржи:
- 2шт яйца
- 400гр сгущоного молока
- 80гр сливочного масла
- щепотка соли
- 1ч.л ванилина
- 2ч.л разрыхлителя
- 220гр муки
Крем:
- 300мл сливок
- 50гр сахарной пудры
- 50гр сгущенного молока
- 300гр творога
- клубника
В миске слегка взбиваем яйца с щепоткой соли.Добавляем сгущенное молоко размешиваем.Растапливаем сливочное масло.Добавляем в молочно-яичную смесь,перемешиваем.Муку просеиваем, смешиваем с разрыхлителем и ванилином.
Затем добавляем муку к яичной массе, размешиваем до однородности.Тесто должно получиться консистенции не густой сметаны.
Берём бумагу для выпечки, начертим круг диаметром 20-24см.Переворачиваем бумагу, выложим по 2ст.л теста, наносим равномерно по кругу.Выпекаем коржи в разогретой духовке до 150 - 160°С 5-7 минут.Все зависит от вашей духовки.Коржы выложим на решетку для остывания.
Тем временем готовим крем:
Охлажденные сливки взбиваем с сахарной пудрой до пышной массы.Добавляем творог и сгущенку, ещё раз взбиваем.
Коржи подравняем если нужно.Я подравняла краюшки.На каждый корж наносим крем по 2ст.л, соберем торт.В прослойку торта я положила клубнику.Украшаем торт по своей фантазией.
