ТОРТ МЕДОВИК с ЗАВАРНЫМ кремом. Очень простой рецепт.

ТОРТ МЕДОВИК с ЗАВАРНЫМ кремом. Очень простой рецепт.Любимый торт наверное каждого из нас. Торт нежный сочный и ароматный.А легкий заварной крем придает особый вкус.

Тесто:

  • Мука- 3 стакана
  • мед - 3 ст.л.
  • Яйца- 2 шт
  • Сахар - 1 стакан
  • Сода пищевая - 1 ,5 ч.л.
  • Маргарин ( масло ) - 100 г

Крем:

  • Молоко - 500 мл
  • Сахар - 100 г
  • Яйцо- 2 шт
  • Ванильный сахар - 10 г
  • Мука - 3 ст.л.
  • Сливочное масло 50 г
  1. Яйца размешиваем с сахаром ,медом и маргарином.
  2. Ставим на водяную баню и помешиваем пока не растворятся кристаллики сахара.
  3. Огонь маленький.
  4. Всыпаем соду .
  5. Когда масса станет пузырчатой снимаем с огня.
  6. Всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто.
  7. Делим его на равные части и отправляем в холодильник.

 

  1. Сварим крем .
  2. Молоко ставим на огонь и доводим до кипения.
  3. Отдельно смешиваем яйца ,сахар ,ванильный сахар и муку Вливаем 100 мл молока и перемешали.
  4. Эту массу вводим в кипящее молоко и помешиваем.
  5. Добавляем немного сливочного масла ,50 г и взбиваем миксером или блендером.
  6. Готовый крем остудить.

 

  1. Охлажденное тесто раскатываем очень тонко.
  2. Придаем форму с помощью тарелки.
  3. Переносим круг на противень .рядом кладем обрезки и выпекаем при t 180 град 3-5 минут.
  4. Готовые коржи остудить.

 

  1. Перемазываем каждый корж кремом .
  2. Верх и бока торта тоже смазываем .
  3. Измельчаем обрезки и присыпаем торт Медовик.
  4. Медовик готов.
  5. Торт получается таким сочным .что его можно кушать сразу.

Приятного аппетита !

 

Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 
торт, медовик, медовый, крем, заварной, новогодний, простой, праздничный, рецепт

Пользователь