Торт Лимонный Наполеон Удивите Себя и Своих Гостей

Торт Лимонный Наполеон Удивите Себя и Своих Гостей Он Просто Восхитителен!!! / Napoleon Cake

В этом видео я вам подробно расскажу и покажу, как приготовить невероятно вкусный и оригинальный торт «Лимонный Наполеон». Торт по этому рецепту получается ароматным, свежим, с приятным кисло-сладким вкусом. В тортике чудесное сочетание слоеных коржей, ароматного кисло – сладкого лимонного крема и нежного классического заварного крема.

• Диаметр коржей 28 см.

Ингредиенты:

Слоеное тесто:

• 675 г. муки;
• 375 г. сливочного маргарина;
• цедра одного лимона;
• 225 мл. холодной обычной воды;
• 2 яйца;
• 15 мл. 9% уксуса;
• 2 г. соли.

Лимонный крем:

• 3 лимона;
• 3 яйца;
• 100 г. сливочного масла;
• 250 г. сахара;
• 20 г. картофельного крахмала;

Заварной крем:

• 3 яйца;
• 600 мл. молока;
• 450 г. сахара;
• 85 г. муки;
• 10 г. ванильного сахара;
• 300 г. мягкого сливочного масла.

Также:

• мука для работы с тестом;
• мармелад «Лимонный дольки» для украшения.