Торт "Красный Бархат" Шикарный и Оочень Вкусный | Red Velvet

Новогодний торт Красный бархат славится своим уникальным вкусом и необычной бархатной текстурой. Сегодня я расскажу всё то, что Вы ещё не знали о нём, и конечно, поделюсь лучшим рецептом со всеми секретами и тонкостями приготовления, чтобы получить лучшую версию этого торта у себя дома.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

(форма 24 см)

КОРЖИ:

• слив. масло....................110 гр.
• сахар................................380 гр.
• раст. масло....................240 мл.
• яйца.....................................5 шт.
• кефир..............................240 мл.
• ванилин.............................1,5 гр.
• красный пищ. красит.....3 ст.л.
• уксус....................................1 ч.л.
• мука..................................300 гр.
• крахмал кукуруз...............40 гр.
• сода.....................................1 ч.л.
• какао.................................2 ст.л.
• соль.................................1/2 ч.л.

КРЕМ:

• сливочн. сыр.......550 гр.
• сливки 33%.........300 мл.
• сахарная пудра...150 гр.
• ванилин.................1,5 гр.

КРЕМ ДЛЯ ПОКРЫТИЯ:

• сливочный сыр....300 гр.
• сливочное масло.110 гр.
• сахарная пудра......80 гр.

ШОКОЛАД. ПОДТЁКИ:

• шоколад темный...60 гр.
• сливки 33%............60 мл.