Торт "Корзина Тюльпанов" / Праздничный Торт

Торт "Корзина Тюльпанов" / Cake "Basket Tulips" / Праздничный Торт / Пошаговый Рецепт (Красиво и Вкусно)

Подробный пошаговый видео рецепт очень красивого и изумительно вкусного бисквитного тортика «Корзина с тюльпанами». Этот тортик получается не только очень красивым, но и очень вкусным, в нем чудесное сочетание нежного бисквита с тонким ароматом апельсина, нежного и легкого творожно – сливочного крема, свежих фруктов (бананы, киви) и зефира! Вкуснятина

Вес тортика приблизительно 4 кг.

Ингредиенты:

Бисквит (на один бисквит):

• 12 яиц (6 яиц);
• 360 г. муки (180 г.);
• 30 г. крахмала (15 г.);
• 300 г. сахара (150 г.);
• 10 г. разрыхлителя (5 г.);
• цедра одного апельсина (цедра половины апельсина).

Сироп для пропитки:

• 200 г. сахара;
• 190 мл. холодной обычной воды;
• ароматизатор по вкусу.

Крем:

• 1 л. жирных сливок;
• 400 г. творога;
• 300 г. сахарной пудры;
• 10 г. желатина;
• 50 мл. воды.

Белковый заварной крем:

• 6 ячных белков;
• 0,5 ч. л. лимонной кислоты;
• 1 п. ванильного сахара;
• щепотка соли;
• 300 г. сахара;
• 80 мл. холодной обычной воды.

Также:

• 2 банана;
• 2 киви;
• 4 шт. розового зефира;
• пищевые красители.