Торт кокосовый с клубничным кремом на День Рождения. Как украсить детский торт
Как приготовить Детский торт на День Рождения своими руками, и рецепт восхитительно нежного кокосового бисвкита со сливочным кремом и кусочками свежей клубники - все это вы узнаете в этом одном видео.
Этот кокосовый торт - один из моих любимых. Бисквит получается настолько ароматным, рыхлым и мягким, что бывает тяжело удержаться, чтобы не съесть его до подачи на стол. В сочетании с нежным сливочным кремом и свежей клубникой торт становится невероятно насыщенным и в то же время совсем не приторным. Хочется кушать кусочек за кусочком.
Кокосовый бисквит:
- Мука - 418 г
- Разрыхлитель - 2 чл
- Соль - 1/4 чл
- Масло - 250 г
- Сахарная Пудра - 400 г
- Яйца - 4 шт
- Молоко - 1 ст
- Кокосовая стружка - 1 ст
Клубничный крем:
- Сливки 33-36% - 2стакана
- Клубника - 2стакана
- Сахарная пудра или сгущенка по вкусу
- Желатин - 7г
Масляный крем:
- Сливочное масло - 400г
- Сгущеное молоко - 300г
Разделите яйца на белку и желтки. Белки взбейте в пышную массу.
Смешайте мягкое масло с сахаром, желтками, молоком, мукой, солью и разрыхлителем. В однородную массу добавьте кокосовую стружку и взбитые белки.
Я тесто разделила на 3 части и выпекала по 30мин., при 180°
