ТОРТ КЛЮКВА БЕЛЫЙ ШОКОЛАД очень сочный и вкусный

Бисквит:

• Мука 150г
• Разрыхлитель 10г
• Яйцо 2 шт С0 (крупное яйцо)
• Сахар 160г
• Молоко 70г
• Кипяток 3 ст.л.
• Растительное масло 30г
• Клюква с/м 140г
• Крахмал кукурузный 1/2 ч.л.
• Форма 16-18 см (я готовила в форме 18 см)
• Выпекать при 180* около 40 мин.

Ягодный слой:

• Клюква с/м 160г
• Сахар 70г
• Вода 80г
• Желатин 10г + 30г холодной воды

Крем:

• Сливочное масло 180г
• Сыр творожный 400г (у меня Креметта)
• Белый шоколад 200г (я использовала 160г)

Пропитка:

• Сливки 33-35%
• Сахар 50г

Торт получился 1,7 кг