Торт Клубничный поцелуй. Бисквитный торт с клубникой. Заварной крем. Белковый крем

По этому рецепту торт, не украшенный кремом, получается диаметром 21 см и высотой 7 см.

Кроме того из этого видео вы узнаете:

  • как испечь бисквит;
  • как сделать заварной крем для торта;

Так же вы можете встретить этот торт под другими названиями: маково-клубничный торт, клубнично-маковый поцелуй.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для бисквита:

  • 6 яиц;
  • 6 ст. л. (с горкой) сахара;
  • 4 ст. л. мака;
  • 6 ст. л. (с горкой) муки;

Для заварного крема:

  • 1 ст. л. муки;
  • 10 г ванильного сахара.
  • 400 мл. молока;
  • 1 ст. л крахамала;
  • 100 г сахарной пудры;
  • 2 яичных желтка;
  • 250 г сливочного масла;

Для клубничного желе:

  • 500 г клубники;
  • 4 ст. л. сахара.
  • 15 г желатина;

Сироп для пропитки бисквита:

  • 1/2 ст. воды;
  • 1/2 ст. сахара;

Для белкового крема:

  • 80 г воды.
  • 10 г ванильного сахара;
  • 240 г сахара;
  • лимонная кислота на кончике ножа;
  • 4 яичных белка;
Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

готовим дома, Оксана Пашко, торт клубничный, торт клубника, торт клубничный поцелуй, клубничный поцелуй, клубнично маковый, поцелуй, маково клубничный, рецепт бисквита, заварной крем, белковый крем, торт с клубникой, маковый бисквит, как приготовить, торт, бисквит, крем, клубника, бисквитное тесто, Sponge Cake,

Пользователь