ТОРТ КАРПАТКА С МАНДАРИНАМИ Королевский десерт ? Вкус мороженого

Ингредиенты:

Масляный заварной крем:

• Сливочное масло (мягкое) 225 г
• Экстракт ванили 2 ч л
• Яйца (крупные) 2 шт
• Молоко 450 мл
• Кукурузный крахмал 60 г
• Сгущенка 300 г
• Соль ¼ ч л

Песочная крошка:

• Мука 40 г
• Сахар 50 г
• Масло сливочное 50 г
• Миндальная мука 40 г

Заварное тесто:

• Яйца (крупные) 3-4 шт.
• Масло сливочное 80 г
• Вода 200 мл
• Соль ½ ч.л.
• Мука 140 г

Выпекать при температуре 200 градусов Цельсия 25-30 минут

Мандарины 8 шт.