Торт Эстерхази
Для коржей:
- щепотка соли.
- ореховая мука 200 гр;
- белки куриных яиц 6 шт;
- сахар 150 гр;
Для крема:
- сливочное масло 200 гр.
- молоко 250 мл;
- сахар 30 гр;
- крахмал 20 гр;
- желтки куриных яиц 6 шт;
- ваниль;
Дополнительно:
- темный шоколад 15 гр;
- ореховая мука для декора торта.
- ганаш - белый шоколад 70 гр + сливки 33% 30 мл;
- абрикосовый ждем пару столовых ложек;
Приятного аппетита!
рецепты, кулинария, Торт Эстерхази, Эстерхази, ореховый торт без муки, торт эстерхази без муки, эстерхази рецепт, эстерхази с грецким орехом, эстерхази с фундуком, меренга, торт на основе безе, торт без муки, простые рецепты, как приготовить, кухня,