ТОРТ ДЕСПАСИТО

Сочный вкусный бразильский торт или пирожное, бисквитная шоколадная основа и нежный шоколадный крем сверху. Впервые на просторах интернета рецепт появился в декабре 2016 года, но наибольшую популярность набрал через год в декабре 2017, когда его приготовили все, буквально все, блогеры говорящие на арабском языке, не знаю с чем связан такой бум на этот торт, предлагаю и вам попробовать, с моими небольшими изменениями:

Торт Деспасито:

Рецепт:

• 3 яйца
• щепотка соли
• 90 гр сахар
• 10 гр ванильный сахар
• 75 гр мука
• 15 гр какао
• 8 гр разрыхлитель
• 1 ч.л. кипятка

Пропитка:

• 150 мл горячего молока
• 1 ст.л. растворимого какао

Крем:

• 100 гр сухие сливки для взбивания
• 100 мл молоко
• 150 гр шоколад
• 3 ст.л. сливки 20% или молоко
• 125 гр шоколадный пудинг
• 1 ст.л. какао

Полоски:

• 50 гр шоколад
• 1 ст.л. сливки 20% или молоко