Торт Черный Принц

Рецепт : Торт Черный Принц Black Prince

Приготовление:

Тесто: Яйцо взбить с сахаром,добавить кефир,соду размешать ,высыпать просеянную муку с какао.Тесто получается как густая сметана.Выпекаем в смазанной форме при температуре 180°.Дать остыть,разрезать на 2 коржа пропитать сиропом,смазать кремом,покрыть глазурью.

Крем: Яйца,сахар,муку ,сметану,ванилин,цедру хорошо взбиваем ставим вариться на водяную баню до загустения.Масло взбиваем 5-6 минут и добавляем понемногу остывшую сметанную массу.

Глазурь :растопить плитку шоколад с 100 мл молока,дать немного остыть

Ингредиенты для теста:

• 1 яйцо
• 1 стакан сахара
• 1 стакан кефира
• 2-3 чайные ложки какао
• 1 стакан муки
• 1 чайная ложка соды

Крем Пломбирный:

• 1 пачка масла
• 180 гр сахара
• 2 яйца
• 3 ст.ложки муки
• 400 гр сметаны
• Ванилин
• Цедра лимона