Торт "Божья Коровка" / Кремовый Торт / З-D Торт

Торт "Божья Коровка" / Ladybug Cake / Кремовый Торт / З-D Торт / Пошаговый Рецепт / Авторский Рецепт

В этом видео я вам подробно расскажу и покажу как приготовить очень красивый и фантастически вкусный торт "Божья коровка". Тортик по этому рецепту получается мягким, пропитанным, очень нежным, в нем чудесное сочетание нежного карамельного бисквита, легкого и очень вкусного карамельного крема и воздушного белкового заварного крема. Такой тортик вы можете приготовить с любым наполнением на ваш вкус.

  • Вес тортика приблизительно 3 кг.
  • Размер противня - 30Х40 см.
  • Диаметр круглой формы 26см.

Ингредиенты:

Карамельный бисквит:

  • 200 г. муки;
  • 50 мл. подсолнечного рафинированного масла;
  • 150 г. вареного сгущенного молока;
  • 5 яиц;
  • 10 г. разрыхлителя;
  • 20 г. картофельного крахмала;
  • 100 г. сахара.

Карамельный заварной крем:

  • 600 мл. молока;
  • 350 г. вареного сгущенного молока;
  • 2 пакетика ванильного сахара (весом по 10 г.);
  • 100 г. сахара;
  • 3 яйца;
  • 120 г. муки;
  • 300 г. мягкого сливочного масла.

Белковый заварной крем:

  • 300 г. сахара;
  • 0,5 ч. л. лимонной кислоты;
  • щепотка соли;
  • 1 пакетик ванильного сахара (весом 10 г.);
  • 80 мл. холодной обычной воды;
  • 5 яичных белков.

Также:

  • пищевые кондитерские красители (красный, черный, зеленый);
  • 50 г. черного шоколада.

Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

торт, Божья Коровка, торт божья коровка, торт рецепт, рецепт торта, выпечка, сладкое, к чаю, десерт, Cake (Type Of Dish), Torte (Food), Dessert (Industry), Cooking (Interest), Food (TV Genre), Recipe, cake recipe, cake decoration, ladybug, show, вкусный торт, домашний торт, еда, рецепт, видео рецепты, вкусно, вкусный, декор, декор для торта, украшение, украшение торта, как украсить, как приготовить, как испечь, торт пошагово, Пархоменко, кухня, кулинария, готовим, Кремовый Торт,

Пользователь