Торт бисквитный с ягодной прослойкой

Для бисквита:

• соль 0,5 ч.л.;
• ваниль;
• уксус 9% 2 ч.л;
• разрыхлитель теста 3 ч.л.
• яйца 10 шт;
• мука 300 гр;
• растительное масло 80 мл;
• сахар 300 гр;
• молоко 100 мл;

Для творожного крема:

• творог 9 % 650 гр;
• сахарная пудра 160 гр;
• ванильный экстракт.
• сгущенка 160 гр;
• сливочное масло (я беру 83%) 600 гр;

Ягодная прослойка в торт (на 2 шт):

• желатин 8 гр;
• сахар 70 гр или по вкусу;
• вода для замачивания желатина 40 мл.
• ягоды 300 гр;