Торт Бабочка / Пошаговый Рецепт Тортика

Торт Бабочка / Butterfly Cake / Пошаговый Рецепт Тортика (Очень Вкусный и Нежный)

Подробный пошаговый видео рецепт очень вкусного, оригинального, необычного тортика в виде бабочки. В тортике идеальное сочетание нежного бисквита, легкого творожно сливочного крема, ягод клубники, банана и белково заварного крема. ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!

Ингредиенты:

Бисквит:

• 7 яиц;
• 7 ст. л сахара;
• 7 ст. л. муки;
• 1 ст. л. крахмала;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• ромовая эссенция.

Сливочно-творожный крем:

• 350 мл. жирный сливок;
• 600 г. творога;
• 100 мл. молока;
• 3 ст. л. желатина;
• 250 г. сахарной пудры;
• 250 г. клубники;
• 2 банана.

Сироп:

• 130 г. сахара;
• 120 мл. воды.

Белковый заварной крем:

• 1,5 ст. сахара;
• щепотка соли;
• 1 пакетик ванильного сахара;
• 80 мл. холодной воды;
• пол чайной ложки лимонной кислоты;
• 5 яичных белков.

Также:

• 50 г. черного шоколада;
• пищевые красители;
• какао порошок;
• кондитерские бусинки.