Сразу 3 вкусных ТОРТА с Клубникой! Их я готовлю чаще всего

Сразу 3 вкусных торта с клубникой. Первый торт готовлю, когда не хочется ничего печь. И он получается красивым и вкусным. Такой торт даже на Праздничный стол не стыдно поставить. Второй торт с насыщенным вкусом клубники и нравится всем кто любит много мусса и мало бисквита. Третий торт в более классическом стиле. Его смело можно готовить и с замороженной клубникой.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1. Творожный торт с клубникой без выпечки:

• творог - 500 г
• ванильный сахар - 10 г
• сахар - 350 г
• вода - 100 г
• клубника - 1 кг
• трубочки - 600 г
• печенье песочное - 200 г
• сметана 20% - 350 мл
• желатин - 30 г

2. Легкий и вкусный клубничный торт:

• творог - 500 г
• ванильный сахар - 10 г
• сахар - 350 г
• вода - 100 г
• клубника - 1 кг
• трубочки - 600 г
• печенье песочное - 200 г
• сметана 20% - 350 мл
• желатин - 30 г

Бисквит:

• сахар - 80 г (4 ст. л. с маленькой горкой)
• мука - 100 г (4 ст. л. со средней горкой)
• яйца - 4 шт.

Клубничный крем:

• клубника - 600 г
• вода - 250 мл
• желатин - 40 г
• творог - 400 г
• йогурт без добавок - 500 мл

Украшение:

• клубника свежая - 400 г
• вода - 350 мл
• желе клубничное - 1 пачка

3. Торт «Клубничный поцелуй»:

• клубника свежая - 400 г
• вода - 350 мл
• желе клубничное - 1 пачка

Бисквит:

• мак - 4 ст. л.
• мука - 6 ст. л. (с горкой)
• яйца - 6 шт.
• сахар - 6 ст. л. (с горкой)

Заварной крем:

• ванильный сахар - 10 г
• мука - 1 ст. л.
• яичные желтки - 2 шт.
• молоко - 400 мл.
• крахмал - 1 ст. л.
• масло сливочное - 250 г
• сахарная пудра - 100 г

Клубничное желе:

• клубника - 500 г
• сахар - 4 ст. л.
• желатин - 15 г

Сироп для пропитки бисквита:

• сахар - 1/2 ст.
• вода - 1/2 ст.

Белковый крем:

• лимонная кислота - на кончике ножа
• яичные белки 4 шт.
• сахар - 240 г
• вода - 80 г