Советский "Бисквитно-кремовый" торт.

Рецепт теста:

• 5 яиц (средних),
• 150 гр. сахара,
• 150 гр. муки,
• щепотка соли,
• 1 ч. ложка винильного сахара.

Сливочный крем:

• 260 гр. сливочного масла,
• 140 гр. сахарной пудры,
• 210 гр. сгущённого молока,
• 1 ст. ложка коньяка.

Сироп:

• 100 мл. воды
• 80 гр. сахара,
• 1 ст. ложка коньяка.

Размер торта : диаметр 22 см, высота 5.5 см. Вес тора 1 кг.

Для этого торта подойдет форма диаметром 20 см., 22 см. Форму бОльшего диаметра брать не советую, торт получится невысокой, а прослойка крема тонкая.