Сметанный торт на сковороде | Торт без духовки | Торт без выпечки | Торт на сковороде

Для приготовления нам нужно:

  • Сметана (25%) – 200 гр.
  • Мука – 380 гр.
  • Сахар – 180 гр.
  • Ванильный сахар – 1 пак.
  • Растительное масло – 3 ст.л.
  • Разрыхлитель для теста – 3 ч.л.
  • Творог – 350 гр.
  • Молоко сгущенное – 150 гр.
  • Лимон – 1 шт.
  • Шоколад – 30 гр.
  • Орехи для украшения.
  1. Для начала смешаем в посуде сахар, ванильный сахар, разрыхлитель для теста и сметану.
  2. Делаем в муке воронку и выливаем в нее получившуюся смесь и оливковое масло.
  3. Начинаем замешивать тесто.
  4. Разрезаем его на 4 части и раскатываем каждую часть толщиной, примерно 3-4 миллиметра.
  5. Далее мы взяли тарелку диаметром 23 сантиметра и обрезали раскатанное тесто по окружности, что бы получить ровный корж.
  6. Для обжарки коржей мы нагреваем сухую сковородку и выкладываем на нее тесто и, чтобы оно не пузырилось при обжарке, накалываем его вилкой.
  7. Каждый корж мы обжаривали примерно по 2,5 минуты с каждой стороны.
  8. Пока коржи остывают сделаем простой крем. Для этого натрем цедру с одного лимона.
  9. С половинки лимона выдавим сок и процедим его.
  10. Теперь в творог добавим сгущенное молоко, цедру лимона, лимонный сок и доводим блендером до однородности.
  11. Теперь каждый корж перемазываем кремом.
  12. Сверху посыпаем тертым шоколадом и украшаем орехами.
  13. Через три часа тортик можно пробовать. Желаем вам приятного аппетита!
Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

formoms

Пользователь