Сметанный Торт "Мишка на севере" Торт Сметанник

Торт простой в исполнении, получается очень мягкий, пропитанный, нежный... совершенно удивительный!

Сметанный Торт "Мишка на севере":

Тесто:

• 1/2 ч. л. соды
• 400-430 гр. пшеничной муки
• 250 гр. сметаны
• 3 ч. л. какао
• 180 гр. сахара
• 50 гр. сливочного масла

Крем:

• 500 гр. сметаны (20%)
• 180 гр. сахара

Для украшения:

• 50 гр. орехов (фундук)

Выпекать коржи нужно при 200 градусах С 5-7 минут. Вес готового торта 1400 грамм.

Несколько советов по приготовлению сметанного торта "Мишка на севере":

1. Очень важно не переборщить с мукой, лучше её добавить меньше.
2. Фундук можно заменить любыми орехами на свой вкус.
3. Какао можно добавить больше или меньше, все зависит от его качества.
4. Сметану выбирайте проверенную, качественную и свежую. От неё будет зависеть вкус будущего торта.
5. На следующий день торт становится еще вкуснее.
6. Если торт храните в холодильнике, достать его нужно за 30-40 минут до подачи на стол.