Шоколадный торт Захер

Ингредиенты для бисквита:

• 60 гр. муки.
• 75 гр. сливочного масла;
• 100 гр. тёмного шоколада;
• 5 яиц;
• 2 ч.л. разрыхлителя;
• 250 гр. сахара;
• 100 гр. крахмала;

Для глазури:

• 6 ст.л. сахара;
• 15 ст.л. молока;
• 6 ст.л. какао порошка;
• 100 гр. сливочного масла.

Абрикосовый джем или варенье для прослойки торта и для смазывания верха и бортов (нужно около 250 гр.)