Шоколадный торт Птичье молоко

Для бисквита:

• 1 ст.л. муки;
• 1 ст.л. крахмала;
• 1 ч.л. разрыхлителя теста;
• 2 ст.л. растительного масла;
• 1 ст.л. какао;
• 3 ст.л. сахара.
• 6 желтков;

Для суфле:

• 100 мл. воды (чтобы замочить желатин);
• 200 гр. сгущенного молока;
• 6 ст.л. сахара;
• 200 гр. сливочного масла;
• 150 гр темного шоколада.
• 20 гр. желатина;
• 6 белков;