ШОКОЛАДНЫЙ ГАНАШ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ ТОРТА /РЕЦЕПТ/
Ганаш готовится из шоколада и сливочного масла. Хорошо подходит для выравнивания торта под мастику.
Рецепт:
- шоколадная глазурь - 300 гр.,
- сливочное масло - 150 гр.
Пропорции указаны для торта диаметром 18 см., высотой 8 см., вес торта в готовой сборке 1300 кг.
Приятного аппетита!
Ганаш, ганаш для торта, ганаш под мастику, ганаш для выравнивания торта, самый лучший рецепт ганаша, ганаш масляно-шиколадный, как приготовить ганаш, рецепт ганаша, рецепт ганаша под мастику,
