Шоколадно-медовый торт Пчелка

Для светлых медовых коржей:

• сливочное масло 75 гр.;
• мука около 3,5-4 стак.
• сода 1 ч.л.;
• сахар 75 гр.;
• разрыхлитель 1 ч.л.;
• мед 1,5 ст.л.;
• куриные яйца 2 шт.;

Шоколадные медовые коржи:

• сахар 75 гр.;
• куриные яйца 2 шт.;
• разрыхлитель 1 ч.л.;
• мука около 3-5-4 стак.;
• мед 1,5 ст.л.;
• сода 1 ч.л.;
• какао порошок 2 ст.л.
• сливочное масло 75 гр.;

Сметанный крем:

• сметана 600 гр.;
• сахарная пудра по вкусу.

Ганаш:

• 300 гр. темного шоколада;
• 150 гр. сливочного масла.

Для декора:

• мастика;
• 50 гр. белого шоколада.

Диаметр торт 18 см.

Высота около 11 см.