Шоколадно карамельный торт Кофейный бисквит Карамелизированые бананы
Для бисквита:
- щепотка соли;
- крахмал 25 гр;
- кофе молотый 2 ст.л.
- какао 30 гр;
- мука 75 гр;
- сахар 125 гр;
- яйца 5 шт;
- разрыхлитель 1,5 ч.л;
Карамелизированные бананы:
- карамель 200 гр;
- бананы 2-3 шт.
Крем:
- какао порошок 2 ст.л.
- сливки 33-35% 500 мл;
- карамель 200 гр;
Пропитка:
- сахар 100 гр;
- вода 100 мл.
Ганаш для выравнивания:
- сливочное масло 125 гр.
- шоколад 150 гр;
Дополнительно:
- белый шоколад 50 гр.
Вес торта 1526 грамм.
Приятного аппетита!
рецепты, кулинария, рецепт, Шоколадно карамельный торт, шоколадный торт, карамельный торт, кофейный торт, кофейный бисквит, шоколадный бисквит, шоколадно кофейный бисквит, карамельный крем, взбитые сливки, шоколадны ганаш, карамелизарованные бананы, торт с бананами, сборка торта, как выровнять торт, ганаш для выравнивания торта, торты на день рождения, торты шоколадные, торты на каждый день, торт на скорую руку,
