Шоколадно ежевичный торт Торт арбуз

Шоколадный бисквит:

• сахар 100 гр;
• разрыхлитель 1 ч.л.
• Выпекать в форме 18 см.
• яйца 4 шт;
• какао 25 гр;
• мука 65 гр;
• крахмал 20 гр;
• щепотка соли;

Ежевичная начинка:

• ежевика 300 гр;
• сахар 3 ст.л;
• крахмал 1,5 ст.л.

Крем:

• сливки для взбивания 200-250 мл;
• сахарная пудра 150-170 гр;
• пищевые красители.
• творожный сыр 500 гр;

Дополнительно:

• шоколадные капли.

Вес торта 1800 грамм

Диаметр 18 см

Высота 9 см