Рецепты из старых тетрадок, Медовик "ВИННИ-ПУХ"

Тесто:

• 2 крупных яйца,
• 100 гр сливочное масла,
• 200 гр сахара,
• 100 гр мёда (2 столовые ложки с горкой),
• 2 десертные ложки коньяка,
• 1 чаная ложка соды (8 гр),
• 450-480 гр муки,
• щепотка соли.
• Диаметр коржей 20 см
• Температура выпечки-200 градусов,
• Время выпечки-5 мин.

Крем:

• 800 гр сметаны 20 % жирности (600 гр отвешенной),
• 160 гр сахарной пудры,
• 60 гр сливочного масла,
• ванилин.
• 100 гр орехов,
• 90-100 гр шоколада,
• 30 гр сливочного масла.

Размер торта:

диаметр-20 см,

высота-8 см,

вес-2кг.