Рецепт торта без выпечки. Проще только купить в магазине. Освежающий торт без духовки

ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ:

Корж:

• Песочное шоколадное печенье-250 гр
• Темный шоколад-100 гр
• Сливочное масло-50 гр
• Молоко-50 гр

Мусс:

• Творожный сыр-250 гр
• Сметана 20-25%-150 гр
• Пюре малины без косточки-200 гр
• Сахар-250 гр
• Сливки 33%-200 гр
• Желатин-25 гр
• Молоко-125 гр

Слой желе:

• Готовое желе с лесными ягодами
• Свежая малина-100 гр
• Ежевика-100 гр

Готовим корж:

1. 250 гр шоколадного песочного печенья измельчаем в блендере в крошку.
2. Соединяем вместе 50 гр молока и столько же сливочного масла.нагреваем смесь до горячего состояния.отправляем сюда 100 гр темного шоколад. Ждем пару минут и перемешиваем массу до однородности.выливаем готовую массу на измельченное печенье.перемешиваем.
3. Берем кольцо диаметром 20 см,прокладываем изнутри ацетатную ленту,ставим кольцо на подложку и перекладываем наш будущий корж.разравниваем и утрамбовываем слой.можно сделать это подручными средствами.отправляем корж в холодильник и готовим мусс.