Простой Шоколадный Торт на Кефире.

Побалуйте себя этим обалденно вкусным, нежным и простым в приготовлении тортиком.

Продукты:

• Яйца – 2 шт.⠀
• Сахар - 1,5 стакана
• Кефир – 2 стакана
• Какао – 5 ст. л.⠀
• Соль – ½ ч. л.
• Мука – 2 стакана
• Сода - 1,5 ч. л.

1 мерный стакан=250мл.

1 мерная ст. ложка=15мл.

1 мерная ч. ложка=5 мл.

Испечь нужно 3 коржа, каждый при t 200 гр. 15 минут.

Рекомендуемый размер форм 22-24 см. Я использовала форму 22 см.

Можно испечь один большой бисквит и потом разрезать его на 3 части, но по времени это будет подольше.

Для крема:⠀

• Сметана (лучше 30%) – 500 гр.⠀
• Сахарная пудра или сахар – 250 гр.
• Ванильный сахар – 2 ч. л.

Второй вариант крема:

• Сливки 33% - 200 мл.
• Сметана 25% - 300 мл.
• Сахарная пудра – 150 гр.

Всё смешать, и взбить в течение 2-3 минут. Получается густой, воздушный, очень вкусный крем.

Орехи, шоколад для украшения.

Можно сделать прослойку из чернослива или вишни, получается тоже очень вкусно.