Оригинальный бисквитный торт. Простой рецепт выпечки. Собираем и украшаем торт. Печем меренги
В этом мастерклассе Вы увидите подробный рецепт 2х бисквитов для торта, как готовить курд и выпекать безе.
Рецепт:
Смородиновый курд:
- Пюре смородины-200 гр
- Сахар-150 гр
- Яйцо-3 шт
- Сливочное масло-40 гр
Бисквит рулет:на торт ушло 2 порции
- Яйцо-4 шт
- Мука-140 гр
- Сахар-140 гр
- Разрыхлитель-10 гр
- Щепотка соли
Сливочный крем с маскарпоне:
- Маскарпоне-250 гр
- Сливки 33%-500 гр
- Сахарная пудра-70 гр
Пропитка:
- Вода-100 гр
- Сахара-50 гр
Бисквит:
- Яйцо-4 шт
- Мука-170 гр
- Сахар-180 гр
- Разрыхлитель 1 ч.л
- Кипяток-3 ст.л
- Растительное масло-3 ст.л
Крем "Пломбир":
- Сметана 20%-350 гр
- Яйцо-1 шт
- Сахар-110 гр
- Мука-3 ст.л
- Сливочное масло-120 гр
Безе:
- Белок-70 гр
- Сахар-140 гр
- Лимонная кислота-1/4 ч.л
Приятного аппетита!
рецепты тортов с фото, рецепты тортов, рецепт крема, заварной крем, домашний торт, торт домашнем условии, торт пошагово, рецепт, кремовые торты, крем +для торта, торты фото, видеорецепты тортов, бисквитный торт, бисквитный торт рецепт, крем +для бисквитного торта, торты рецепты +с фото, простой торт, простые рецепты тортов, шоколадный торт, крем +для выравнивания торта, мастер класс, торты на заказ, торт челлендж, выравнивание торта кремом, рецепт энди шеф, ася демьянова,
