Очень шоколадный КЕТО торт с фундуком. Настоящая жиробомба.

Этот шоколадный кето торт с фундуком посвящается всем шокоголикам и шокоманам на кето-питании.

Он получается насыщенно шоколадный с плотной консистенцией. Если любите мягкие торты,то оставьте его на час при комнатной температуре. Содержащееся в торте сливочное масло растает и торт размякнет.

Но мне наоборот больше понравилось, когда он был сразу из холодильника :)

Тайм-коды:

• 0:00 Что готовлю.
• 0:24 Готовлю шоколадный кето бисквит для торта.
• 2:42 Готовлюшоколадный кето крем для торта.
• 4:39 Показываю готовый кето торт.

КБЖУ: 423 / 9 / 41 / 6

Ингредиенты:

Бисквит:

• Сахзам 15 г. *в 5 раз слаще сахара
• Яцйа 4 шт.
• Мука миндальная 60 г.
• Масло слив. 140 г.
• Какао порошок 60 г. * Если не любите горький шоколад, то 30 г.какао + 30 г. соевой муки
• Кефир 40 г.
• Сода 5 г.+ уксус 1 ст.л.
• Разрыхлитель 5 г.

Крем:

• Сливки (35%ж.) 200 мл.
• Шоколад без сахара 100 г. * у меня горький, можно заменить на молочный
• Масло сливочное 50 г.

Пропитка:

• Сливки (любые) 100 мл.
• Сахзам 2 г.

Добавки:

• Фундук 100 г.

Форма D-16 см.

Вес -1 кг.