Очень простой и Вкусный ТОРТ "ЛЕНИВЫЙ МЕДОВИК"

Торт "Ленивый медовик" готовится очень быстро. Медовик без раскатки коржей!

Ингредиенты на 1 корж (у меня 2):

• яйцо куриное 2 шт
• сахар 3 ст.л
• мед 4-5 ст.л
• мука 210 г
• разрыхлитель 2 ч.л
• ванильный сахар 8 г

для крема:

• сметана 250 г
• сахар 3 ст.л
• орехи грецкие, шоколад - для украшения

Приготовление:

1. Яйца взбить с сахаром в густую пену, добавить мед, снова взбить
2. Муку смешать с разрыхлителем
3. Соединить сухие и жидкие ингредиенты, тщательно перемешать
4. Форму застелить пергаментом, смазать сливочным маслом и вылить в неё тесто, разровнять массу. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 10 - 15 минут. Корж достать из формы, остудить.
5. Для крема: сметану взбить с сахаром, убрать в холодильник
6. У бисквита срезать верхушку (понадобится для украшения) и разрезать на 2 - 3 коржа (у меня 2).
7. Собрать торт: каждый корж ( по желанию можно пропитать сиропом), верх и бока промазать кремом.
8. Обрезки коржа, орехи измельчить, шоколад натереть на мелкой терке. Украсить торт, даем настояться несколько часов !

Готово! Приятного аппетита!!!