**НОРВЕЖСКИЙ ТОРТ** Очумелые ручки нашли свое применение

Рецепт торта:

Для коржа:

• 5-6 ст. ложек молока
• 5 желтков, щепотка соли
• 1 ч. ложка разрыхлителя для теста
• 150 г сливочного масла
• 150 г сахарной пудры, ваниль
• 150 г муки

Для меренги:

• 180 г сахара
• 100 г орехов (фундук)
• 1 ч л лимонного сока
• щепотка соли
• 5 белков

Для крема:

• 500 мл молока
• 8 г ванильного сахара
• 2 яйца
• 30 г сахарной пудры
• 200 мл сливок 33-35%
• 50 г муки
• 120 г сахара

Вес торта - 1,8 кг