Нежный БИСКВИТНЫЙ ТОРТ “ЯГОДА МАЛИНА” торты на праздник Простой рецепт

Красивый ТОРТ НА ПРАЗДНИК с нежными бисквитными коржами, вкуснейшим кремом и ягодами малины.

Каждый кусочек этого торта тает во рту.

Рецепт очень простой, рекомендую приготовить и попробовать!

Невероятное наслаждение!

Ключевые моменты приготовления, нажмите ? на временные коды видео рецепта!

Пошаговый рецепт:

• 00:00 бисквитный Торт “ЯГОДА МАЛИНА”
• 01:05 приготовление заварного крема
• 02:44 приготовление бисквитного теста
• 04:57 время и режим выпечки
• 05:24 масляный заварной крем
• 06:53 сборка торта
• 09:17 шоколадный ганаш для торта
• 11:32 декор торта “ЯГОДА МАЛИНА”
• 12:27 дегустация

Противень 32 см х 42 см

Торт диаметр 20 см, высота 12 см:

Масляный заварной крем:

• Экстракт ванили ... 2 ч.л.
• Яйца (крупные) ... 2 шт.
• Сливочное масло ... 200 г
• Соль ... ¼ ч.л.
• Молоко ... 650 мл
• Кукурузный крахмал ... 60 г
• Сахар ... 180 г

Тесто:

• Малина ... 140 г
• Яйца (крупные) ... 5 шт.
• Соль ... ¼ ч.л.
• Кукурузный крахмал ... 30 г
• Выпекать при температуре 180 градусов Цельсия 20 минут.
• Сахар ... 150 г
• Экстракт ванили ... 1 ч.л.
• Голубика ... 140 г
• Мука ... 125 г

Шоколадный ганаш:

• Шоколад (белый) ... 200 г
• Сливочное масло (мягкое) ... 100 г