Муссовый торт Шоколадно-кокосовый

Бисквит:

• сахар 4 ст.л.;
• какао 1 ст.л.;
• мука 3 ст.л.;
• 1 яйцо;
• сливочное масло 50 гр.

Мусс:

• 500 мл. сливок 33-36%;
• 3 желтка;
• 6 ст.л. сахара.
• вода 150-200 мл;
• 20 гр. желатина;
• 100 гр. кокосового пюре (молока);

Декор:

• 100 гр. белого шоколада;
• 100 гр. темного шоколада.