Муссовый торт малина-ваниль с хрустящей прослойкой
Бисквит:
- разрыхлитель теста 0,3 ч.л;
- крахмал 30 гр;
- сахар 25 гр;
- мука 25 гр;
- кокосовая стружка 5 гр.
- Испечь в кольце диаметром 16 см.
- яйцо 1 шт;
- ванильный экстракт;
- щепотка соли;
Хрустящая прослойка:
- какао масло 10 гр;
- молочный шоколад 30 гр.
Малиновое желе:
- желатин 7 гр + 35 мл. воды.
- Залить в кольцо диаметром 16 см.
- сахар 1 ст.л. или по вкусу;
- малиновое пюре 200 гр;
Мусс:
- сливки для взбивания 300 мл;
- белый шоколад 100 гр;
- желатин 10 гр = 50 мл. воды.
- ванильный экстракт;
Диаметр торта 18 см.
Приятного аппетита!
рецепты, кулинария, муссовый торт, муссовый торт рецепт, торт на праздник, малиновый торт, зеркальная глазурь, как приготовить, рецепт, торт с малиной, рецепт муссового торта, рецепты тортов, бисквитный торт, муссовый торт с малиной, mousse cake, малиновый муссовый торт, малина, рецепт бисквита, ванильный мусс, малиновое желе, зеркальная глазурь рецепт, ягодный торт, cake, торт рецепт, муссовый торт пошагово, видео рецепт, прослойка для торта, как приготовить мусс,
