Муссовый Морковный торт

Рецепт на квадратную форму 20х20см высота 5см. Для формы других параметров просто логически рассчитайте сами.

Ингредиенты:

Бисквит морковный 18х18см:

  • 1 яйцо
  • 70гр муки
  • 85гр сахара
  • 85гр масла растительного
  • 0,5 ч.л. разрыхлителя
  • 1ч.л. корицы
  • 0,5ч.л мускатного ореха
  • цедра 1 апельсина
  • соль щепотка
  • ваниль
  • 1 маленькая морковь
  • 40гр грецкого ореха

Компоте из моркови и апельсина 18х18см:

  • 1 средняя морковь
  • 1 большой сочный апельсин (сок)
  • 0,5 лимонного сока
  • 4гр желатина

Мусс из маскарпоне 20х20см:

  • 150гр маскарпоне
  • 150гр белого шоколада
  • 150гр сливок 33% взбить
  • ваниль
  • 4гр желатина

 

 

Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

морковный торт мусс, муссовый торт, муссовый морковный торт, торт мусс, евроторт, евро торт, гляссаж, модный торт, торт с гляссажем, зеркальная глазурь, торт с зеркальной глазурью, торт с маскарпоне, торт, как приготовить торт, рецепт торта, вуаль, глазурь, ореховы торт, торт пп, диетический торт, торт на день рождения, cake, mousse cake, carrot cake, carrot mousse cake

Пользователь