Муссовый грушевый торт

РЕЦЕПТ НА ФОРМУ ∅20см.6

Грушевая прослойка 18см:

  • 60г сахара
  • 1 грушу
  • 70г кешью
  • 2ч. лож. сливочного масла
  • 1ч. лож. корицы
  • 0,5ч. лож. мускатного ореха
  • немного воды
  • 3г желатина

Ванильный мусс 20см:

  • 150мл молока
  • 100г сахара
  • ваниль
  • 30г желтка
  • 4,5г желатина
  • 210г сливки 33%

Шоколадный корж 18см

Сделайте любой, который вам нравится. Добавьте в тесто разрыхлитель, чтобы был более рассыпчатый, так вкуснее)

Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

муссовый торт, грушевый торт, грушевый муссовый торт, муссовый штрудель, грушевый штрудель, торт, рецепт торта, рецепт муссового торта, торт с корицей, торт мороженое, mousse cake, pearl cake, mousse pearl cake, alex milana, pear cake, pear mousse cake

Пользователь